Grana Padano DOP 20+ Mesi – 7 etti

10,00

Peso: 0,7 Kg (tolleranza +/- 100gr.)

Formaggio a pasta dura cotta e a stagionatura lenta e naturale non inferiore a 9 mesi.

Ingredienti:Latte, sale, caglio, lisozima dell’uovo

COD: E002 Categoria:

Latticini, senza glutine, senza conservanti, dop.

Il Grana Padano DOP è un formaggio vaccino a pasta dura stagionato almeno 9 mesi. La sua nascita risale al medioevo quando i monaci cistercensi dell’abbazia di Chiaravalle avevano la necessità di conservare la crescente quantità di latte che non andava consumata. Da allora il processo di produzione del Grana Padano DOP è rimasto quasi invariato e segue un rigido disciplinare di produzione per garantirne la qualità. E’ un formaggio stagionato dal sapore e dall’aroma delicati e fragranti che con il progredire della stagionatura si fanno più intensi. Inoltre il Grana Padano DOP contiene molte proteine ad alto valore biologico e importanti sali minerali essenziali per la salute come iodio, magnesio e fosforo. Contiene anche vitamine A e B2, pochi grassi (insaturi) ed è privo di zuccheri ed consigliato anche a chi è intollerante al lattosio, in quanto ne è privo.

Scheda allergeni

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg
Dimensioni 25 × 20 × 20 cm

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